AgriFood GPS : lumière sur l'alimentaire

Depuis 2012, une équipe de recherche du laboratoire de Génie des procédés, environnement, agroalimentaire (GEPEA – Université de Nantes, CNRS, Ecole des Mines, ENITIAA), située à La Roche-sur-Yon et dirigée par Gérald Thouand, est impliquée dans un projet innovant (AgriFood GPS) consacré aux risques alimentaires. Programmé sur 5 ans et impliquant 7 partenaires, pa...

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